Wir glauben an die Fähigkeiten ausländischer Erzeuger! Aus diesem Grund haben wir im Laufe der Zeit exklusive Partnerschaften mit Erzeugern in Übersee und den besten europäischen strategischen und logistischen Partnern entwickelt, um sowohl für den Lieferanten als auch für den Kunden die Differenz zu machen. Jede Nation hat ihren Ursprung und ihre Geschichte, wir respektieren und schätzen sie, indem wir hervorragende Produkte importieren.

Ingwer sieht aus wie eine blühende Pflanze, stammt aus Südostasien und gehört zu den gesündesten (und köstlichsten) Gewürzen der Welt.
Eng verwandt mit Kurkuma, Kardamom und Galgant, wird sein Rhizom, also der unterirdische Teil des Stängels, als Gewürz verwendet.Genau aus diesem Grund werden Sie auch von „Ingwerwurzel“ hören.
Ingwer wird frisch, getrocknet, pulverisiert oder in Form von Öl oder Saft verwendet. Als Grundzutat der orientalischen Küche erfreut es sich auch in vielen unserer Zubereitungen immer größerer Beliebtheit. Aufgrund seiner Vorteile wird es auch in verarbeiteten Lebensmitteln und Kosmetika verwendet.

Verschiedene Formen der traditionellen und alternativen Medizin erkennen die vielen Kräfte des Ingwers an und haben seine Verwendung historisch gefördert. Um nur einige seiner Zwecke zu nennen, wird es verwendet, um die Verdauung zu unterstützen, Übelkeit zu reduzieren und die Grippe und Erkältung zu bekämpfen.
Ingwers einzigartiger Duft und Geschmack kommt von seinen natürlichen Ölen, allen voran Gingerol, das auch die wichtigste bioaktive Verbindung des Gewürzs ist und für einen Großteil seiner medizinischen Eigenschaften verantwortlich ist.
Gingerolo hat starke entzündungshemmende und antioxidative Wirkungen und kann laut Forschung dazu beitragen, oxidativen Stress, d. H. die überschüssige Menge an freien Radikalen im Körper, zu reduzieren.