ZWIEBELN
welche Aromen
Zwiebeln gehören seit jeher zu den Grundzutaten der meisten Gerichte: von Suppen, Risottos, Nudeln bis hin zu Hauptgerichten mit Fleisch und Fisch. Ihr Anbau ist streng ortsgebunden und durch das ortstypische Klima und die landwirtschaftliche Tradition geprägt.
Das ganze Jahr über erhältlich finden wir die drei Hauptvarianten: golden, rot und weiß, sowohl konventionell als auch biologisch erhältlich; Saisonal haben wir auch die besten typischen traditionellen italienischen Zwiebeln unter den 31 kultivierten Sorten sowie die speziellsten und raffiniertesten importierten Sorten.
ZWIEBEL GELB
Konventionell und Bio
ZWIEBEL WEISS
Konventionell und Bio
ROTE KUPFERZWIEBEL AUS MAILAND
Hochwertige Premium-Alternative, die die Tropea für den Rest des Jahres ersetzt.
SÜSSE ZWIEBEL AUS DEN CEVENNEN
Süße Zwiebel aus der hohen Loire-Region in Frankreich
ZWIEBEL ROT
Konventionell und Bio
SÜSSE FLACHE BORETTANA ZWIEBEL
Die süße und vielseitige Boretto-Zwiebe
ROTE ZWIEBEL AUS TROPEA KALABRIEN g.U.
Lose, in Vertbag und in der traditionellen Zopf
SÜSSE ROSCOFF ZWIEBEL
Süße Zwiebel typisch aus Roscoff in der französischen Bretagne
ZWIEBEL WEISS
Produktname und Ursprung: Weisse Zwiebel – Italien
Linie: Die Wesentlichen
Klassifizierung: ganze weisse Zwiebeln
Geschmacksskala: rot – intensiv scharfes und anhaltendes Aroma
Verfügbarkeit 8/9 Monate aus Italien; 3/4 Monate mit ausländischer Herkunft
Verkaufseinheit: Netz von 250g bis 5000g
intensiv scharfes und anhaltendes Aroma
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sÜsse flache BORETTANA ZWIEBEL
Produktname und Ursprung: süße flache „Borettana“ Zwiebel – Italien
Linie: Premium
Klassifizierung: ganze flache „Borettana“ Zwiebeln
Geschmacksskala: grün – sehr süßer und milder Geschamck
Verkaufseinheit: Netz von 250g bis 1000g oder 3000g Tüte
Sehr süßer milder Geschmack
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ROTE ZWIEBEL AUS TROPEA KALABRIEN G.U.
Produktname und Ursprung: Rote Zwiebel aus Tropea Kalabrien g.U. – Italien
Linie: Premium
Klassifizierung: ganze rote Zwiebeln aus Tropea Kalabrien g.U.
Geschmacksskala: grün – mild süßer Geschamck
Verkaufseinheit: Netz von 350g bis 1000g | Handgewebter Zopf 800g oder 1500g
mild süßer Geschmack
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ROTE KUPFERZWIEBEL AUS MAILAND
Produktname und Ursprung: Rote Kupferzwiebel aus Mailand – Italien
Linie: Premium
Klassifizierung: ganze rote Kupferzwiebeln aus Mailand
Geschmacksskala: grün – mild süßer Geschamck
Verkaufseinheit: Netz von 350g bis 800g | Handgewebter Zopf 800g
mild süßer Geschmack
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SÜSSE ZWIEBEL VON DEN CEVENNEN g.u.
Produktname und Ursprung: süße Zwiebel von den Cevennen g.U. – Frankreich
Linie: Premium
Klassifizierung: ganze süße Zwiebeln von den Cevennen g.U.
Geschmacksskala: grün – herzhafter, delikater und ausgewogener Geschmack, ohne Würze und Bitterkeitsehr süßer und milder Geschamck
Verkaufseinheit: Netz von 350g bis 800g | Karton von 6000g-7000g
herzhafter, delikater und ausgewogener Geschmack
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sÜsse zwiebel von roscoff k.u.
Produktname und Ursprung: süße Zwiebel von Roscoff k.U. – Frankreich
Linie: Premium
Klassifizierung: ganze süße rosa Zwiebeln von Roscoff k.U.
Geschmacksskala: grün – sehr süßer Geschmack, überhaupt nicht scharf
Verkaufseinheit: Netz von 350g bis 800g | Karton von 6000g-7000g
Sehr süßer Geschmack, überhaupt nicht scharf
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